说彩色第四
以浅深数种之青色交绘成文，谓之青花；本色地而绘以五色花者，谓之五彩；绘三色花者，谓之三彩；彩地而传以彩花者，谓之夹彩；先施圈阑，内绘花文，外填色釉或锦文者，谓之开光；黑白等地而绘绿、黄、紫三色花者，谓之素三彩〔素三彩亦有连地统计者〕；由窑变而成红、绿、紫三色者，谓之天然三彩；里外皆有花者，谓之两面彩。
本色地加彩，盖始于宋；或谓始于明者，非也。《陶说》载宋学士王珪召对蕊珠殿，设紫花坐墩，是其有力之证。以余所见，哥窑加彩之器，古物保存所有之。而友人所藏，复有一具确为宋物无疑，花彩古气盎然，殊不类后加者。至元瓷法花之品〔法花详下章〕，花与底不一，色己开夹彩之权舆。元时既有夹彩，则本色地加彩，必在其先，断可知矣。
五彩之器，明永乐制作始盛，证以《博物要览》所载，则穷妍竞巧，花样渐多。或谓五彩间有洪武款者，皆属明末清初之所讹，殆或然欤。明代彩瓷发明，足以敻绝奕世，震铄一代者，殊不浅鲜，综其迁变，可得而言：
永乐影青一种，瓷质极薄，雕暗龙花，表里可以映见花纹，微现青色，故曰影青。《陶雅》称为绝品，迥非雍乾所及。或又谓此等影青，决非永乐，乃嘉靖瓷而书永乐款者，亦有雍窑书永乐款。要之永乐于明代，实彩瓷始盛之时也。
宣德发明祭红，乃祭郊坛用品所创之色也。又称霁红，谓如朝霞霁色；一名积红，一名醉红，复名鸡红，则因瓷无专书，市人以音相呼，遂成种种异名耳。
成化五彩、青花，均极工致。青花蓝色深入釉骨，画笔老横，康熙犹当却步也。正德发明一种蛋青，浅绿色，其釉极厚，极透，其色极艳，极鲜，迥非后来所能及。嘉靖则锦纹开光之器益夥。万历祭红，侔于宣德，而雕磁碗白间绿色，雕万不断花纹，亦始于是时。
明代发明彩色极多，不胜蒨指。大抵康、雍时所有之色，殆几无不沿于明代者，若釉里红，豇豆红，抹红、秋葵绿等新艳可喜之色，明已有之；若豆彩一种，成化亦微露端倪。故就彩色论，朱明一代，已极纷纭璀璨，清初益推衍其波澜耳。
有明彩料，多采自外国，如青花初用苏泥勃青，继用回青；红色则有三佛齐之紫瑽，渤泥之紫矿胭脂石，是以彩色浓厚，辉映奕世。而清初采用，犹多前朝内府所遗。
清代彩瓷变化繁迹，几于不可方物。康熙硬彩，雍正软彩。硬彩者，谓彩色甚浓，釉傅其上，微微凸起也；软彩又名粉彩，谓彩色稍深，有粉匀之也。硬彩华贵而深凝，粉彩艳丽而清逸，青花幽靓而雅洁。硬彩、青花，均以康熙为极轨；粉彩以雍正为绝美；乾隆夹彩最盛，镂金错采，几于鬼斧神工。三朝鼎盛，殆叹观止矣。
粉彩易于剥落，为其粉质松软故也；然硬彩历年既久，亦时有剥落者。但使完好精美，则雍正之粉彩，亦何让康熙之硬彩耶。
康熙官窑，客货概无粉彩，惟御制料款之碗则有之，其粉红为地，杂以彩绘者，尤为珍罕。市人不察，辄以胭脂水堆料款呼之。实不知粉红与脂水迥乎不同也。或谓此等堆料碗，乃雍正物而书康熙款者，亦属非是。
康熙硬彩，蓝绿二色堆起甚厚，历年既久，时亦有裂坼之患。红为深色之抹红，且较他色釉质有平凸之差，故亦易于褪落。
五色五章，繁杂粉纶，穷极变化，而细为寻绎，又似有系统之可言。通称五色，青、黄、赤、白、黑而已，递衍递嬗，迅至不可名状。则红之一色，不下百余种，其次为青，青衍而为绿与蓝，三者一系，不下数十种也。黄者较少，著名者亦十余种，黄与绿之范围，时有出入。黑者最少，仅数种耳，盖黑为最难变化之色也。而白亦有数种。
今就最流行之色，而试以系统别之：
红〔附紫〕：祭红、霁红、积红、醉红、鸡红、宝石红、朱红、大红、鲜红、抹红、珊瑚、胭脂水、胭脂红、粉红、美人祭、豇豆红、桃花浪、桃花片、海棠红、娃娃脸、美人脸、杨妃色、淡茄、云豆、均紫、茄皮紫、葡萄紫、玫瑰紫、乳鼠皮、柿红、枣红、橘红、矾红、翻红、肉红、羊肝、猪肝、苹果绿、苹果青〔二色皆红色所变，故不入绿类，而入红类〕。
青〔附蓝绿〕：天青、东青、豆青、豆彩、梨青、蛋青、蟹甲青、虾青、毡包青、影青、青花夹紫、新橘、瓜皮绿、哥绿、果绿、孔雀绿、翠羽、子母绿、菠菜绿、鹦哥绿、秋葵绿、松花绿、葡萄水、西湖水、积蓝、洒蓝、宝石蓝、玻璃蓝、鱼子蓝、抹蓝、海鼠色、鳖裙、绿褐、粉色褐。
黄：鹅黄、蛋黄、密蜡黄、鸡油黄、鱼子黄、牙色淡黄、金酱、芝麻酱、茶叶末、鼻烟、菜尾、鳝鱼皮、黄褐色、老僧衣。
黑：黑彩、黑彩、乌金、古铜、黑褐、铁棕。
白：月白、鱼肚白、牙白、填白。
以言系统，千绪万端，然概括之，不外浅深二字。为以归汇，均紫最古，然已有葡萄、紫玫瑰紫之分。至元紫釉，有近猪肝者，有类葡萄者。明代祭红，亦分为二，一宝石红，又曰大红，肆人混称郎窑者也；一鲜红，项子京《瓷器图说》别之为积红者也。大红衍而为抹红，为枣红，为橘红，为猪肝，羊肝，为茄皮紫，为云豆；鲜红衍而为胭脂水，美人祭，豇豆红，桃花片，娃娃脸，杨妃色，皆由一深一浅，竞分派别焉。豇豆红变而成苹果，深者谓之苹果绿，浅者谓之苹果青，黯败者谓之乳鼠皮。至于橘红，又有广橘、福橘之殊；茄紫又有深茄、淡茄之别。条叶益繁，支派百出，盖矜奇而竞巧，亦逞异而标新也。晋缥唐绿，敻乎远矣。柴周之雨过天青，实接其轨，汴京之东青继之，汝窑之豆青承之，是数者皆青之先河也。哥窑衍而为豆绿，弟窑衍而为果绿，至于瓜皮、孔雀、子母、菠菜、鹦哥诸绿，又其后之孳乳也。其浅色者有秋葵、松花。葡萄水、西湖水诸种；其黯色者有蟹甲、鳖裙、毡包青诸种。推之蓝色，深者有宝石蓝、酒蓝等名；浅者有天蓝、灰蓝诸类。此外黄也、黑也，亦莫不有深浅诸色。吾故谓浅深二字，可分两大支流，而为概括之总汇也。
今就世人所宝贵之色，择要以说明之，俾辨色者稍得厓略，非以求备也。其别如左：
宝石红：祭红之宝石釉者，俗呼之曰郎窑，今为行文之便，以宝石红别之，始于宣德，盛于万历，康熙仿者已稍不如前，此后遂绝响矣。此种器皿，大都亮釉，其色深红，如初凝之牛血。里外皆有开片，而扪之无痕，开在釉汁之内，若隐若现。底足灯草边，异常齐整。底概无款。有米汤底、苹果底两种，稍黄者曰米汤，稍青者曰苹果，均有小开片。以纯红者为极难得，满带苔点绿者次之，其不纯红者，则变为其他名称矣〔与《说窑》章郎窑节参看〕。积红：祭红之鲜红釉者，据项氏子京说，以积红别之。凡朱红、粉红及变为青绿等色，无开片而有款者，概属于此类。亦始于宣德，其他明代诸朝暨康、雍、乾、嘉、均有之。与宝石红之祭红本为一物，其所异者，特一深红、一鲜红、一有小开片、一不开片耳。其灯草边之齐整亦同。惟因其不如宝石红之透亮，价值遂远逊云。
豇豆红：此色亦由祭红变化而来，以类于豇豆，故以豇豆红呼之。釉中多有绿苔点，或大片绿斑，亦有纯红者。以康熙款者为最多，若雍正款者，则其釉虽与豇豆红无异，人亦辄以雍正祭红呼之矣。豇豆之黯败者，俗称乳鼠皮，价值殊贬。稍深则入云豆色，近紫又入茄皮色。豇红之所以可贵者，在莹润无比，居若鲜若黯之间，妙在难以形容也。
胭脂水：胭脂水一色，发明于雍正，而乾隆继之，以其釉色酷似胭脂水，因以得名也。始制者胎极薄，其里釉极白，因为外釉所照，故发粉红色。乾隆所制，则胎质渐厚，色略发紫，其里釉尤白，于灯草边处如白玉一道焉。至乾隆末叶，喜满雕阴文细花，绘以杂彩，比之初年，殆不啻上下床之别。而近今伪制，尤以此类为多。客货多系疙疸釉，而明艳鲜丽，釉亦极薄。至嘉、道以后，虽有此色，然已比之自桧矣。
美人祭：美人祭又曰美人齐，祭红之淡粉色者也，西人又呼为桃花色。此种，市夥不解其名，或呼为淡豇红，或呼为淡祭红，孰若美人祭名称之娇艳也耶！余若娃娃脸、杨妃色、桃花片、桃花浪诸名，均属于此类。稍深稍浅，吹万不同，而歧名异名，因之遂夥。一言以蔽之，则祭红之淡粉色而不发绿班者，即此类也。
苹果绿：积红所变之色，绿者成点，谓之苔点；绿者成片，则谓之苹果绿；其淡红者，谓之苹果青，皆积红之巧化者也。凡积红、豇豆红而带绿成片者，均以是呼之。成化始兴，康熙为盛。而宣德则但有苔点，未成绿片也。近人品积红，每每以绿片，绿点为贵，无者辄疑为赝鼎，乌知当日有绿斑者，反为弃材耶？自窑变偶成此色，后遂踵作，且成专名，而价值亦侔于深红者，市人竞利，搜者好奇，不其然欤！
均紫：均紫最秾丽，为古今所艳称。初制较浓，有类长熟之葡萄，后制则近鲜，有类开透之玫瑰，故有葡萄紫、玫瑰紫等名也。全器纯紫者，近已不易一见。末叶蓝紫相间，成垂涎纹，如蔚蓝水光中泛出片片之紫浪，洵异彩也。元紫成鱼、蝠、蝶等形，釉能深入胎骨，故亦可贵。至明迄清，仿均之品，如涂涂附，大抵浅紫尚可形似，而深紫已渺不可追，或则紫中发红，或则紫中发黑，殆非正紫矣。
茄皮紫：茄紫一色，始于明末，康熙继之。皆系玻璃釉，淡者比茄皮之色略淡，深者比煮熟茄皮之色又略重，故有淡茄、深茄之分。淡茄尤为鲜艳，介于豇豆、云豆之间。自雍正至乾隆，虽间有茄紫，然已甚不多见，盖其色甚难摹拟故也。最近仿制者，紫中发红，且不匀净，不难一望而知，真伪立判。又此色器皿，大半有雕花者。
各种红紫：红有百余种，至繁赜矣。除上所述诸种外，其他亦可略述也。粉红，为鲜红之化身，亦即积红之最淡者，或呼为娃娃脸，或呼为牡丹、芍药，或呼为桃花片、海棠红，总不外形容其艳丽而已。帡红，色若正朱，康、乾之制，鲜明夺目，以后则比之自桧。抹红，釉质极薄，参入夹彩，以乾隆间为多，其间又有柿红、橘红、枣红之别。橘红与硃红判别，又在微秒之间。抹红带黄者，又谓之杏子衫矣。珊瑚一种，釉汁极薄，乾窑最精，此后殆如涂附。至羊肝、猪肝，则殊不足轻重。盖红之为色，变化至夥，而近之所重，则偏在于祭红一脉云。
天青：天青一色，肇端北宋，柴周遗制，敻乎渺矣。自宋迄明，代有作者，至康、雍集其大成。幽隽淡永，兼而有之，往往于淡隽中有秾蒨之小点，尤为可喜。其釉色变迁，略有不同。康熙初年之天青，其釉极厚，其色微青，釉色混融，有同鱼脑。康熙末年之天青，其釉略混，其色略蓝。雍正时之天青，其釉略混，其色殆与天蓝无甚大别，此时制器，又往往书成化款也。自康至乾，无论天青、天蓝，其釉皆厚而且润，新者釉混而且粗，鱼脑之说，渺不可复追矣。
豆青、豆绿：此二色宋哥，弟窑为最盛。哥窑多作豆绿，弟窑多作豆青，皆滋润莹泽，至为可爱。弟窑留传，比哥窑较夥。明暨清初，亦仿弟窑为多。雍正仿制之品，沪上名曰果绿，莫解其由，谓是哥绿转音，以弟为兄，未必谫陋至此。谓是苹绿省文，则色泽殊亦不类，殆沿讹袭谬，不可究诘耳。明以前之豆青，微近黄色，至清则纯近绿色，雍、乾以后，往往加以彩绘，素地者遂处于平淡无奇。此色易制，沿袭过多，世人淡漠置之，殆如老去秋娘，无复当年声价矣。
瓜皮绿：瓜皮绿如西瓜之皮，因以得名。康窑有一种罐作西瓜状，盖上有瓜藤，弥可珍贵。釉上满开小片，其纹略如牛毛。雍正所制，釉厚而且润，色绿而略黄，或如春时之柳叶，或如秋末之葱心。乾隆制者，绿色略深，开片亦较前略粗，然皆滋润莹泽，纹内亦不发黑。若新制，则燥而不润，绿而发黑，故不足珍也。
各种青绿：深色诸绿，以孔雀绿为最可爱，葱翠夺目，制亦近罕；其次则蟹甲青，古气盎然，扑人眉宇；新橘满含棕眼，亦有足多；若鳖裙者，俗谓之忘八绿，殆非雅品。大抵青绿之色，不贵深而贵浅，以浅者鲜艳可爱，变化无穷也。葡萄水如新长之葡萄；西湖水、松花绿亦不甚相远；淡绿而微发黄者，名曰秋葵绿；青而略同虾肉色者，名曰虾青；数者均标新领异，殊可珍贵。至色微近浅蓝之鹦哥绿，与发黄较多之梨青，则稍近于平庸矣。
洒蓝、积蓝：康窑于洒蓝中，加绘金彩云龙，奕奕有生气。其作法，系先上一层白釉，再上一层蓝色，复上一层薄釉，最后乃画金花。积蓝又名霁蓝，作法与洒蓝有别，乃将蓝色与釉水融和，挂于瓷胎之上，并不先上白釉，因此之故，其釉比洒蓝为厚，而色则大略相同也。
至若青色之较浓者，曰天蓝、浅蓝；而近于绿者，曰翠蓝、深蓝；而有芝麻星者，曰鱼子蓝，殆谓其形有类似，非谓其色同鱼子也。至于蓝紫相和，而蓝尤浓厚者，曰毡包青，亦好奇之所嗜云。
豆彩：何谓豆彩？盖所绘花纹，以豆青色为最多，占十分之五六，故曰豆彩也。或称斗彩，谓花朵之攒簇，有类斗争。或称逗彩，谓彩绘之骈连，有同逗并，实则市人以音相呼，辗转讹述，殊非正诠。是彩康、雍至精，若人物，若花卉，若鸟兽，均异采发越，清蒨可爱。至乾隆以后，喜作团彩，稍欠风致矣。然于华丽之中，别饶葱蒨之致，足为清供雅品，弥可宝贵也。
各种黄色：黄亦宣得时所尚之色，其时色深有同密蜡，致有宣黄之称。至嘉靖始夹青花，色同鱼子，深者又别之为鸡油黄矣。康熙以后，专尚淡黄，统称蛋黄也。其稍深者，谓之熟蛋黄；稍浅者，谓之生蛋黄。若和黑、绿二色者，则名茶叶末。茶末导源最古，一为纯正之茶末，一为不纯之茶末，不纯正者，或偏于黄，或偏于绿；纯正者，如将茶叶研成细末，调于釉中，其色古雅幽穆，足当清供焉。其黑色稍浓，而有黄色碎点周遭围绕于底足间者，谓之鳝鱼皮，亦象形语也。若鼻烟，若菜尾，若老僧衣，皆茶叶末之变体。鼻烟最浓，菜尾较淡。至如黄黑紫相和，砌成斑点，则谓之虎皮斑。在昔偶然风尚，今则无复问津矣。金酱而加金花，亦乾隆间所尚，然皆小品居多，究未足当鼎彝之巨制也。
素三彩：茄、黄、绿三色绘成花纹者，谓之素三彩。以黑地为最贵，亦有浅黄、浅绿等地，而花则黄绿较深者，亦有间露白地者，茄紫为地，殆稍罕见，有则花仅绿、黄二色耳，殆合地统计为三色也。绿套绿，黄套黄，于浅深中分先后，故有实四五彩而亦称素三彩者。西人嗜此，声价极高，一瓶之值，辄及万金。以怪兽最为奇特，人物次之，若花鸟，价亦不赀也。同一年代而素三彩之品，视他彩乃腾踊百倍，且其瓷质较粗，底多沙眼，而视同拱璧，殆有解人难索者矣。
黑彩、墨彩：黑彩以质地言，黑彩以绘事言。凡黑地而花或五彩、或三彩者，皆称黑彩；墨彩则以淡墨绘诸白地而已。墨彩视同常品，不外备鉴家之一格。若黑彩则声价甚昂，素三彩而兼黑彩者，尤为殊绝，五彩兼黑彩者次之。
乌金者，黑彩之尤莹亮者也。古铜者，茶末之和深黑者也；铁绣花者，近古铜而色深紫者也；铁棕者，茄紫之和深黑者也；墨褐者，墨彩之弥漫全体者也。四者皆黑之支流也。
月白、鱼肚白：乃青之最淡者，牙白则稍闪黄色矣。若稍闪红色者，又称为虾肉白。填白者，系以纷料堆填瓷上，再蘸釉汁，或讹甜白，失之远矣。以素瓷而论白，亦有种种之别焉。
洋彩：雍乾之间，洋瓷逐渐流入，且有泰西人士如郎世宁辈供奉内廷，故雍、乾两代，有以本国瓷皿摹仿洋瓷花彩者，是曰洋彩。画笔均以西洋界算法行之，尤以开光中绘泰西妇孺者，为至精之品；至于花鸟，亦喜开光；又有不开光者，所用颜色，纯似洋瓷。细辨之，则显然有别，且底内往往有华字款也。
洋瓷：洋瓷有两种，一为泰西流入之洋瓷，本不入考古家赏鉴。然清初流入之品，有极精者，如绘女神像、自由神之属，恢诡可喜，至旧至精者亦堪藏庋一二也。一为吾国所造铜胎挂瓷之品，市人通称亦曰洋瓷，实则此类彩绘，大半本国华风，尤以绘西厢等故事为多；其兼仿洋彩者，反居少数，则呼曰洋瓷，称名殊嫌不当。大抵互市伊始，洋瓷流入，有铜胎者，遂印市人之脑，由是凡瓷之铜胎者，不问其为本国制与否，概以洋瓷呼之，相沿成习，牢不可破耳。
红之一色，康不同于雍，雍不同于乾，乾又不同于嘉、道以后，故后仿者，惟红最难摹拟。康熙之蓝，敻绝一代，而近来新发明蓝，亦能得八九，超轶于光绪初年所仿者多矣。若绿与黄，略得四五，亦易于鱼目混珠。惟紫则新仿者甚少，若红若白最难逃识者之眼。然纯色釉之器，红亦有仿制极精，不止四五成者。惟白较难追步前，朝而判别乃在微之又微云。
